海南旅游必吃的8大特色美食，不吃不足以证明你去过！  

大部分的游客来海南旅游，都是沉醉于海南的阳光、沙滩、大海，却忽略了海南的美食。其实海南的美食也是一道亮丽的风景线，只可惜很多人匆匆来之，匆匆离去，无法品味到海南的美食。其实一次真正的海南完美之旅，必须是玩到海南的经典景点，买到海南特色纪念品，尝到海南的特色美食，才算是体验了海南旅游真正的美！  

那么海南都有哪些特色美食小吃呢？一起跟随小编来看看吧！  

1、文昌鸡  

文昌鸡是海南地区最负盛名的汉族传统名菜，是海南四大名菜之首，在海南有无鸡不成宴的说法，是每一位到海南旅游的人必尝的美味。其肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻。与其相伴的文昌鸡饭，更是享誉东南亚的美食。  

2、海南粉  

海南最有特色的小吃莫过于海南粉。在制好的米粉中加入油炸花生米、炒芝麻、豆芽、葱花、肉丝、香油、酸菜、香菜等。海南粉十分细，加上这些料料拌着吃起来相当入味，经拌均匀后，其味醇香扑鼻，余味无穷。  

3、海南鸡饭  

海南鸡饭是一道色香味俱全的汉族名点，属于海南菜。作为海南省的特色菜品，主要食材是鸡肉和大米，主要烹饪工艺是烫煮。海南鸡饭起源于中国海南岛的文昌市，海南人会以文昌当地的白切鸡做法，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭，所以在海南岛俗称为文昌鸡饭。  

4、和乐蟹  

和乐蟹是海南的四大名菜之一，产于海南万宁市和乐镇，以甲壳坚硬、肉肥膏满著称。和乐蟹的烹调方法多种多样，蒸、煮、炒、烤均具特色，既保持了原味之鲜，又兼原色形之美。和乐蟹的脂膏几乎整个覆于后盖，膏质坚挺，它的肉质优且量多。  

5、椰子饭  

在海南的民间食品中，椰子饭是一种极为独特的食品，是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南传统的农家小吃。此外，椰子饭还具有补肾壮阳、温中理气等功效。  

6、椰丝糯米粑  

是海南常见的风味小吃，主料是用糯米粉做皮，填以新鲜的椰肉丝、芝麻、碾碎的炒花生以及白糖等配成的馅，用野菠萝叶包成5厘米左右大小的圆粑，蒸熟后趁热吃。粑糍甜而不腻，清甜可口，风味独具特色。  

7、鸡屎藤粑仔  

鸡屎藤粑仔是很好的滋补品，有清热、解毒、祛湿、补血的功能。夏天，喝上一碗冰镇椰奶鸡屎藤粑籽，冰爽宜人；冬季，一碗热腾腾的鸡屎藤耙仔则可以驱散寒意。  

8、清补凉  

是海南岛的经典小吃之一，历史悠久，极具海南特色。与其它省份的清补凉相比，海南清补凉不但可以降火，而且甘甜爽口。尤其是在炎热的海口吃上一碗凉爽可口的清补凉，那感觉简直不要太舒服。