去海南旅游，哪能不品尝当地的特色小吃？那么，海南究竟有哪些值得推荐的美味佳肴呢？其实海南省也是一个多民族聚居的省份，各民族在不断融合的过程中形成自己鲜明的风味小吃。下面就让小编为您盘点海南的各种美食  

在海边观海景吃海鲜成了旅客的必然选择。海鲜种类很丰富，除了鲍鱼、梅花参、海胆等海中三珍外，像青蟹、血蚶、蚝、龙虾、马鲛鱼、螃蟹、石斑鱼、鲡鱼、扇贝、鸡腿螺、剪刀贝等也是必食之珍。在海边观海景，吃海鲜，即捞即煮即吃，别有一番风味。  

AFTERNOON  

一个夏日的午后  

龙虾  

我买的龙虾头熬了粥，身段做的开边蒜蓉蒸，想想都还有些想流口水的，龙虾粥也是极鲜美的呀！看到这里你是否会说我手头有米啊，呵呵，其实也就买过两次，两次买的都是一斤左右的。  

注意事项：买此种高档海鲜，必须小心商贩掉包，以次充好、或者生龙虾换成死龙虾。 

 

AFTERNOON  

一个夏日的午后  

膏蟹  

很多人都说是和乐蟹，惠而来的老板对此说法并不太认同，他说，真正的和乐蟹是很少的，他自己通常都只说是膏蟹，我是比较赞同他的这一种说法的。  

注意事项：买这种蟹最好让店家帮忙挑选，因为我们根本无法识别怎样的膏多，怎样的膏少，如果让蟹贩挑选的话，多半都会以次充好。  

AFTERNOON  

一个夏日的午后  

花螺  

在吃过的几种螺当中，应该算是比较极品一些的，价格也相对的贵一些。可以白灼、可以辣炒，还可以椒盐，每一种做法都让我们心动不已。  

AFTERNOON  

一个夏日的午后  

濑尿虾  

好吃的，就是贵了一些，不知是本身这种虾少，还是市场里面卖濑尿虾的摊位少的缘故，总体感觉就是有些贵。  

AFTERNOON  

一个夏日的午后  

海胆  

一般都是炖蛋为主，也可生吃，不过我们没那个胆，还是吃了熟的，热着吃真的很鲜的。  

吃海鲜的注意事项：  

1、吃海鲜时，适量喝点白酒和米醋，但吃海鲜不宜喝啤酒，因为食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多尿酸从而引发痛风。  

2、吃海鲜后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品，且不要马上去游泳；  

3、海鲜富含高蛋白，容易对蛋白质过敏的人请不要贪食哦。（海鲜中毒即由此引起。）  

4、椰子和海鲜是不宜同食的喔。  

海南椰子船  

海南椰子船，又称"珍珠柳子船"，是海南琼海、文昌一带民间传统小吃。用鲜椰子装入糯米、味料煮熟而成，具有浓厚的椰乡气息。一般只流行于椰子产地的民间，只有个别餐饮店作产品销售。在开业不久的海口骑楼小吃街可以吃到正宗的海南椰子船。  

清补凉  

清补凉有点像北东的八宝粥，但制作方法有异，一般先各配料煮熟后，加冰加糖水或加椰子水食用。清补凉有椰奶味的，也有糖水味的，材料通常有绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、百合、红枣和南北杏，并加入西瓜、菠萝、龙眼等水果，但不同的店家常有其特色配料。  

风味特色：该食品清凉可口，消暑健胃润肺，是海南夜晚最富特色的解暑美食，价格便宜，消暑解乏，适合南北食客口味，来海南不吃碗清补凉，如同来海南不吃海鲜、不喝椰子水一样